可能会有腥味。
由于鹅蛋是家禽鹅的卵,而鹅喜欢在水边活动,并且是一种杂食性动物,除了谷物饲料以外,还喜欢食用水中的草、鱼、虾,而这些在水中的动植物都具有腥味,而鹅长期食用这些水生物,就会导致鹅蛋也具有腥味,因此将鹅蛋做成蛋糕后,可能也会导致蛋糕带有淡淡的腥味。
但这样的蛋糕并不影响食用,要是不喜欢鹅蛋味道的人群,可以使用一些去腥材料,比如香草精、醋、酒等,或者使用鸡蛋来制作,都可以进行改善。
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