葱白煮水可以加大蒜吗？

可以。

大蒜中含有大量的大蒜新素，加入葱白水中刚好可以起到抗菌的作用，对于呼吸道感染、痢疾、肠炎等方面的疾病，有一定的积极作用，配合上葱白驱散风寒的效果，食用起来可以一定程度上增强身体抵抗力。