香菇什么人不能吃

1. 光过敏：香菇属于一种光敏性食物，食用后日晒的话可以增加皮肤对紫外线的吸收，对于敏感性肌肤的人群来说容易出现皮肤瘙痒、红肿等过敏的症状，建议不吃或者吃完后避免日晒。

2. 尿酸偏高者：香菇的嘌呤含量是比较高的，食用后会增加体内尿酸的含量，对于本身体内尿酸偏高的患者来说建议少吃或不吃，以免体内尿酸含量升高，出现身体不适的反应。