紫菜蛋花汤的正宗做法

材料：紫菜、鸡蛋、食盐、食用油、香葱、水淀粉、生抽、食用油、生姜。

做法：

1. 先将紫菜拿出，用冷水泡发备用。

2. 再将鸡蛋打散。

3. 然后将香葱、生姜各自洗净切好。

4. 之后炒锅倒油，炒香葱末、姜末，倒入适量水煮开。

5. 煮开之后放紫菜，放入生抽、水淀粉、食盐调味。

6. 煮至汤汁浓稠后淋入蛋液，再次煮开。

7. 最后淋少许香油，撒葱末即可关火。