冬枣不甜怎么样才能变甜

可以稍微放几天。

一般来说，含有淀粉的水果在放置的过程中，里面含有的淀粉酶会将不是很甜的淀粉分解成糖类，这样不仅可以增加水果的甜度而且还能使水果更容易消化。

冬枣中也含有一定的淀粉，所以成熟后的冬枣只要稍微再放几天后就能变甜了；但如果是不成熟的冬枣，因为里面淀粉的含量本身就比较少，所以要想变甜的话是比较困难的，但是经过几天的存放，也能使冬枣中的水分蒸发，因此糖分的浓度也会更高一些。