没吃完的年糕怎么保存

冷藏或冷冻。

年糕很容易被细菌感染，吃不完的年糕需要放在低温环境下进行保存。如果是近期就要吃完的年糕，那么可以将其用密封袋或密封盒装好后置于冰箱的冷藏室中保存，一般可以保存1天左右。

如果近期都没有吃的打算的话，那么建议将其用密封袋或密封盒装好之后置于冰箱的冷冻室中保存，这样保存时间会更长一些，但建议最好还是尽快吃完，否则年糕中的水分和营养成分都会有一定程度的流失，口感也会变差。