红薯和紫薯哪一个热量高

红薯高一点。

红薯中所含的纤维素与淀粉可能比紫薯高一点，但是差别不大，100g红薯的热量是86大卡，而紫薯的热量是82大卡。所以无论是食用哪种红薯都是可以的，而且热量都不是很高，只是红薯相对而言可能甜度更高一点，紫薯的口感可能会比较好一点。