吃了冻了一年的饺子会怎么样

因人而异。

冻了一年的饺子中很有可能会含有大量的细菌和细菌代谢所产生的毒性产物，被人体食用之后可能会影响组织器官的正常生理功能，而且还会扰乱人体肠道菌群的平衡，使人体出现各种不适的症状。

对于一些肠道功能较好的人群来说少量食用可能并不会出现太大的不适症状，建议多喝水、多运动即可；但是对于一些肠道功能较弱的人群来说就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等身体不适的症状，建议仔细观察身体的症状，严重者建议及时就医。