甘蔗熬制红糖的步骤

由于甘蔗中含有丰富的糖分、水分和其他对人体新陈代谢有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，是一种制糖原料，而红糖就是用甘蔗经榨汁、浓缩而成的。

步骤

1. 把甘蔗清洗干净，去皮切块，再用榨汁机榨汁。

2. 再把榨出来的汁用纱布过滤，去除杂质。

3. 把过滤好的甘蔗汁放入锅中，使用小火熬煮。

4. 不断搅拌让水分慢慢蒸发掉，使糖的浓度增高。

5. 直到熬成糖浆后再倒入模具中冷却定型即可。