毛芋头和芋头之间并没有太多区别,它们都属于豆科是多年生蔓生植物的球状根,不过毛芋是芋头中的优质品种,这种芋头的果肉多为粉色,有浓郁的香气,口感吃起来比普通芋头要好一些。
也就是说毛芋头和芋头是同一种食材的两个不同名字,生活中也被称作里芋或者香芋以及山芋。
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