饺子肉馅用什么肉比较好

市面上所售的饺子肉馅一般为猪肉，但也有一些地方会用牛肉、羊肉、鱼肉、海鲜等来做肉馅。

以猪肉馅为例来说，不同部位的肉也分别具有不同的口感。比如五花肉的口感就是比较软嫩多汁的，但是由于脂肪含量较高，对于一些不太爱吃肥肉或患有心脑血管疾病的人群来说并不是很适合，建议也可以选择二分瘦、七分肥的前腿肉来做馅料，也是比较好吃的。