吃猪耳朵的好处

1. 猪耳朵营养丰富，适合健康体质平和质，气虚体质着食用。

2. 猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效。

3. 猪耳朵富含胶质，经常食用对人体有美颜的功能。

4. 湿热体质和痰湿体质是不宜多食猪耳朵。

5. 对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻的人，应该是忌食猪耳朵的。