生饺子能放冷藏保存吗？

能。

在冷藏环境下可以抑制细菌的生长和繁殖，如果是要短期保存的话那么生饺子是可以放在冰箱中冷藏保存的，但是不建议保存时间过长。

而且因为家里的冰箱门总是开开合合，温度的变化容易使冰箱产生一定的水汽，所以在保存的时候建议在饺子上面撒上一点干面粉，而且饺子与饺子之间需要相隔一段距离，以免饺子皮软塌，出现粘连的情况。