鸭子炖什么润肺化痰

要是想让鸭子汤具有润肺化痰的作用，那么建议往里面加百合、陈皮、川芎等食材，这种食材具有较好的润肺化痰作用，比较适宜感冒人群进行食用，对人体的健康具有好处，以百合为例，具体做法如下：

材料：鸭子肉、百合、薏米、食盐。

做法：

1. 先将鸭肉洗净，切块焯水备用。

2. 百合洗净备用。

3. 薏米洗净备用。

4. 然后把泡好的薏米放进砂锅，加适量水煮开。

5. 煮开后加焯好水的鸭肉。

6. 先大火烧开，再转中火慢炖2小时左右。

7. 最后出锅加适量食盐调味即可。