柠檬膏要用多少度的水泡

40-50摄氏度左右的温水最好。

如果要泡柠檬膏的话建议使用40-50摄氏度左右的温水冲泡会比较好，因为柠檬膏中含有大量的维生素C成分，而这些维生素C并不耐高温，如果直接用开水冲泡的话就会使得其中的部分营养成分被破坏掉从而降低其营养价值。

另外也不建议用冷水冲泡，因为柠檬膏的质地比较的浓稠，冷水并不能很好的将其冲泡开来，其香味也不能得到很好的释放，口感就会受到影响。而温水泡的话在既能保留营养成分的同时也能使柠檬膏的口感达到最佳。