孕妇血糖高能吃藕吗？

孕妇血糖高可以适量吃一些莲藕，莲藕中的含铁量比较高，有助于预防孕妇缺铁性贫血，此外莲藕还具有通便止泻、健脾开胃的作用。

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，孕妇食用莲藕可有效预防孕期便秘。