材料:黄豆、海带、白萝卜、枸杞。
做法
1. 黄豆用温开水浸泡,泡到用手一搓皮就掉,就好了。
2. 海带浸泡后洗净,切成小片;白萝卜洗净切成小块备用。
3. 用不锈钢锅(砂锅更好)烧水,水开后,把去了皮的黄豆、海带、白萝卜、老姜一块,下到锅里,再倒1—2勺油(花生油、色拉油或橄榄油、熟菜油均可)到汤里。
4. 炖20分钟以后,放一点枸杞。
5. 再炖20分钟,待白萝卜炖耙后,就可以了。
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