如何区分人参果高糖还是低糖

1、看成熟度

人参果在成熟度比较低的时候，其含糖量也不高，此时果皮泛白、按压发硬、不带有果香味，属于低糖水果，但等成熟后，其含糖量也会随着逐渐升高。

2、尝味道

人参果含有的糖分以果糖和葡萄糖为主，通过品尝味道较甜的可以区分为高糖，而味道不怎么甜的则是低糖型。

3、看标识

部分高档包装的人参果，在外包装上会有标识其是高糖还是低糖，一看标识即可知晓人参果高糖还是低糖。