血糖高能不能吃人参果

可以吃低糖型的人参果。

1. 食用低糖的人参果升糖指数不高，对血糖的影响不大，对于血糖高的人来说可以适量吃。

2. 人参果富含维生素C，而血糖高每天补充一定量的维生素C可降低空腹血糖、糖化血红蛋白和血清胰岛素浓度，降低甘油三酯、低密度脂蛋白水平，有利于维持血糖的稳定。

3. 人参果的膳食纤维含量也比较高，膳食纤维中的果胶可降低食物在肠内的吸收效率，起到降低葡萄糖的吸收速度，使餐后血糖不会急剧上升，有利于血糖高病情的改善。