人参果是低糖还是高糖

人参果有低糖和高糖两种不同类型区分。

人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，属茄科类多年生双子叶草本植物，原产地在南美洲，我国属于引进种植，其营养丰富，刚培育出来的人参果品种其含糖量较低，属于低糖型人参果，味道偏寡淡，鲜吃不怎么好吃，更适合作为蔬菜炒、煮等方法食用，在市面上也不受欢迎，后来为了迎合人们喜甜的口味，培育出了高糖型的人参果，这种人参果含糖量较高，适合当做水果鲜吃。