1、看外观
好的人参果外观黄色带有紫色条纹,但若是发黑、软烂则说明坏了。
2、闻味道
人参果应带有淡淡的果香味或无味,若是带有发酵酒味、腐烂臭味则是坏的表现。
3、尝味道
人参果味道应是清甜多汁的,如带有苦味、涩味、生青味都不建议吃。
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