一般是不建议再吃的。
正常情况下质量好的香肠是不会出现发酸情况的,要是出现了发酸,那么多半是腊肠发生变变质导致的,这样的香肠很有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物,食用之后可能会加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成伤害,一般是不建议再吃的。
但要是腊肠是炒制过程中加多了食醋或者是其他佐料导致的变酸,那么这种情况下香肠还是可以正常食用的。
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