一般要是香肠发酸不适很明显,这时候大多数人会将其用水泡一下,这样可以很大程度上帮助去除香肠的酸味,但同时香肠的营养也有可能会流失掉。
其次就是腊肠要是有点酸味,那么也可以在炒制的时候,多加一些气味大的食材,用来掩盖腊肠酸味。
但正常情况下腊肠一旦变酸之后,为了自身的健康,一般是不建议再进行食用的,避免对人体的健康造成威胁。
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