金桔会导致过敏吗？

可能会。

一般来说，金桔中并没有含什么易过敏的物质，大多数的人群都不会出现过敏的情况，但对于部分易过敏体质的人群而言，食用后还是可能会引起局部瘙痒、皮肤红肿、长荨麻疹等过敏反应，建议这类人群与过敏源保持距离，以免引起不适。