每公斤体重应摄取1.5公克蛋白质

老人应摄取足够的营养素，而碳水化合物、蛋白质、脂质是人体3大必需营养素，其中蛋白质摄取对于老年人特别重要，每公斤体重至少需要1.2至1.5公克，建议以鸡肉、鱼肉、豆制品等优质蛋白质优先。