1、外观不同
牛奶一般是流动性较强的乳白色液体,可以直接饮用,而酸奶往往比较粘稠,有些还会呈现固体状,最好用勺子吃。
2、来源不同
牛奶是直接从奶牛身上挤下来的,一般只经过杀菌处理,而酸奶往往是把牛奶当原料,杀菌之后还要经过有益菌的发酵。
3、口感不同
牛奶一般较稀,加热之后会散发浓郁的奶香味,有时还会带有点腥味,而酸奶偏酸,食用起来的口感也偏浓稠,带有独特的清香味。
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