酸奶比牛奶更营养

很多人认为酸奶比牛奶更营养，实际上，牛奶和酸奶的营养程度差异并不大，不过酸奶比牛奶更易消化吸收，它所含的营养成分更容易被人体吸收；有一部分人体内缺乏能帮助消化牛奶中乳糖的乳糖酶，导致难以消化吸收牛奶，甚至引起胃部不适甚至腹泻，出现这种情况的时候不妨试试用酸奶来代替牛奶。