高浓度钠盐具有强烈的渗透作用,这种渗透作用不仅能杀死细菌或抑制细菌的生长繁殖,同样也可影响人体细胞的防御功能。
饮食中盐分过多且缺乏某些矿物质时,就容易造成营养失调性浮肿,从而引起小腿浮肿、脸部浮肿等问题。
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