人体缺乏太多维生素D容易导致钙质大量流失,引起骨质疏松,佝偻病等症,植物性食物中几乎不含维生素D,素食主义者可以多吃鸡蛋或者奶制品来补充维生素D。
如果是习惯性吃全素食的人也应该多晒晒太阳,保证人体自行合成维生素D,以免影响钙质吸收和骨骼发育。
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