30分钟。
燕窝一般炖30分钟左右为宜,这样能保证燕窝的口感,同时又能避免过多营养成分的流失,从而食用后起到最好的滋补效果。另外在炖燕窝之前要将燕窝用纯净水浸泡4-5小时左右,要将燕窝完全泡发之后才能去炖,这样燕窝能更快更好炖熟。
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