莲子是苦的吗？

视情况而定。

莲子主要分为莲子肉和莲子心两部分，其中莲子肉味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，对人体来说具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用，一般是不苦的。

而莲子心味苦、性寒，归心、肾经，对人体来说具有清心去热，交通心肾、止血涩精的作用，其中含有莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱等生物碱成分以及水犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类成分，所以味道是比较苦的。