直接吃或者用来泡茶。
如果莲子的质地比较嫩的话,那么莲子心一般不会太苦,其里面的莲子芯是可以直接吃的,而且因为莲子肉比较甘甜多汁,所以搭配在一起吃的话也能减少莲子芯的苦感,一般人群都能接受这种口感。
如果莲子的质地已经比较老的话,那么莲子心直接吃起来就会比较苦,一般都是将其阴干之后再用来泡茶喝。
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