黄曲霉毒素在花生,核桃,瓜子等坚果类食物中含量很高,一般发霉的花生瓜子最好不要食用,因为其中就很有可能含量黄曲霉毒素,黄曲霉毒素在人体类半衰期长,很难被机体排出体外,所以爱吃坚果的朋友吃到发苦的坚果一定要及时吐掉。
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