每100克螺蛳粉的热量约为123千卡,比同重量的米饭热量还要高一些,因此热量不算低,且螺蛳粉中还添加了酸笋、酸菜、猪脊骨、生菜、花生米、萝卜干、黑木耳等辅料,所熬的汤又是用螺蛳、八角、肉桂、丁香、辣椒煮制而成的,因此100克螺蛳粉的热量可能会比所知道的还要再高一些。
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