材料:酪梨条9条、红椒条9条、黄椒条9条、日本淮山片9片。
调味料:红话梅10粒、梅子粉10g、日式味霖250cc、开水250cc.
做法:
1. 先将淮山去皮切15cm长块,再以片刀削薄片的刀法,一片一片的切下来备用。
2. 将调味料混和放冰箱30分,再将淮山片、红椒条、黄椒条泡在里面放冰箱30分。
3. 30分钟后将淮山片取出将酪梨条卷在中间,再用牙签将黄椒、淮山卷、红椒依顺序插入,摆盘即可食用。
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