做铁皮石斛鸡汤要注意什么

1、用量要注意

一般建议铁皮石斛的用量为6-12克左右，用量过少，无法达到预期疗效，用量过大会加重肝肾负担，不利于身体健康，且铁皮石斛性偏寒，过量可能会导致便溏、腹泻等不适症状。

2、煎煮时间

铁皮石斛一般建议煎煮30分钟左右为佳，铁皮石斛比较耐煎煮，需要较长时间才能发挥其药效，煎煮时间过短，其药效无法完全析出，达不到预想的疗效。