烤西红柿茄子

把奶油和橄榄油准备好，准备开启烤箱。

把西红柿交叉切成薄片，然后加上半勺盐，调匀后搁置10分钟。

然后放进烤箱，在茄子上均匀地抹橄榄油，烤4分钟。

翻转过来再继续烤4分钟，使之完全熟透。

茄子也用同样的方法烘焙。

然后再西红柿和茄子上加上淡淡的一层奶油，让它凉置5分钟，使奶油充分融入西红柿和茄子汁液。