榴莲不甜是因为没熟吗？

是的。

榴莲没熟主要有两个原因:

1. 榴莲属于热带水果，其生长环境需要足够的光照以及温度才能生长结实，如果在榴莲的生长过程中光照不足、温度下降，那么榴莲品质也会下降。

2. 榴莲成熟期一般在每年的6-7月份，有些果农为了早些上市，可能会提前采摘，如果买到了还没有完全成熟的榴莲，那么吃起来可能就会不甜。