五味子人参猪脑汤

原料：猪脑500克，人参、五味子各6克，麦冬，构杞子各15克，姜、盐各适量。

做法：

1. 猪脑、人参、麦冬，五味子、枸杞子、姜分别洗净。

1. 将以上洗净的原料放入炖盅。

2. 加开水适量，炖盅加盖。

3. 大火煮沸，再用小火隔水炖2小时。

4. 最后加入盐调味即可。

功效：补气补血，安神健脑，补气益智。