鲈鱼五味子汤

材料：鲈鱼1条，五味子10克，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、生油各适量。

做法：

1. 将五味子浸泡后洗净。

2. 将鲈鱼去鳞、鳃、内脏，洗净放入锅内。

3. 再放入料酒、盐、葱、姜、生油、五味子，加入适量清水。

4. 开火煮至鱼肉熟浓汤成，拣去葱姜，用胡椒粉调味即成。

功效：益气生津，补肾安神。