1. 茶与水的比例控制好。一般将茶与水的比例控制在1:50至1:60是比较合适的,这样泡出来的茶比较香醇。
2. 控制水温。一般将绿茶的水温控制在80度左右是比较合适的,因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,所以泡茶的水温不宜太高。
3. 水质要好。泡绿茶的水质也要好,一般泡绿茶会选用中性或者微偏酸性的优质矿泉水。
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