绿茶虽然可以用冷水冲服,但一般是用热水进行浸泡然后再饮用的,用热水浸泡的方式又根据绿茶的品质会发生不同:
1. 如果是比较紧结的高端绿茶,那么建议用上投法,即先将80摄氏度左右的开水放入杯子,然后再放茶叶,这样可以较好保留茶叶的清香。
2. 如果是一般的绿茶,那么建议先放茶叶在杯子,然后再倒上热水冲服,这样可以将茶叶中的营养物质充分浸泡出来。
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