吃烤红薯要注意什么

1. 首先不可以吃皮，烤出来的红薯，皮上糖分很多，和红薯肉相比，味道更胜一筹。但是烤制的红薯外皮变化较大，如果红薯外皮受病菌污染，很难能够直观发现。

2. 红薯外皮烤焦或者有黑色斑点的，不要食用，避免身体因此中毒。尤其是外面烤的红薯，很多都是用煤炭烤制，有可能会生成二氧化硫等有毒物质，需要加以注意。

3. 不要和甜食一起吃，红薯当中的糖分比较多，本身就是甜的。红薯会让胃部产生大量的胃酸，如果和甜食一起吃，很容易造成身体内出现反流，对身体造成伤害。尤其是本身胃部不好的朋友，千万不要将红薯和甜食一起吃。