看情况决定。
本身蒸鱼豉油在制作过程中就加入了适量的盐,烹调菜肴时是带有盐味的,如果放的量较多,可不必再放盐,但若是放的量比较少,则需要放少许的盐调味,如蒸一条600克的鱼,放100ml蒸鱼豉油就好了,不用再放盐,但若是没有放这么多蒸鱼豉油的话,则可能要再加少许的盐才有味。
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