吃南瓜会变黄是真的吗？

适量食用南瓜不会变黄，过量食用南瓜有变黄的可能性。

南瓜是生活中常见的一种蔬菜，在南瓜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量的食用一些南瓜可以起到养护身体的作用，过量食用南瓜会引起胡萝卜素过量摄取，从而出现皮肤变黄的情况。