建议最后放。
一般来说,做菜的时候都是最后放盐的,所以做可乐鸡翅的时候也一样,建议在鸡翅大火收汁快出锅的时候,根据个人的饮食习惯加入适量的盐巴对鸡翅进行调味,这样可以使得鸡翅嫩滑又开胃。
当然不同的制作方式也有不同的放盐顺序,如果想要提前对鸡翅进行腌制的话,也可以在最开始的时候就在腌料中放一些盐。
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