可以。
生虾煮熟之后也是可以再去扯掉虾线的,只是这样没有刚开始的时候好处理。生的虾由于没有经过烹饪,体内的虾线会比较有韧性,容易扯出。而熟虾的虾线经过高温失去了韧性,很容易弄断。
所以熟虾在去除虾线的时候,最好先剥去虾壳,然后再轻轻用牙签或者直接用手将虾线剥离开来。
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