酸性物质破坏脂肪
因为豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。冻豆腐还具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感。
热量低易消化
有研究指出,经常吃冻豆腐,有促进胃肠道及全身组织脂肪吸收的作用,使体内积蓄的脂肪不断减少,冻豆腐减肥法有效减肥降脂。
富含膳食纤维
冻豆腐中含有丰富的膳食纤维,这些膳食纤维可以促进胃肠蠕动,具有促进脂肪排泄的作用;同时,冻豆腐中有很多空隙,这些空隙可以吸附油脂,也能在一定程度上起到去脂排油的作用。
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