杏鲍菇有淡淡的杏仁香味,如果发现有酒味产生,应该你放的时间比较长,没有让它透气,所以会有酒味产生,这可能是杏鲍菇变质发酵产生酒精而成,不建议再食用。
一般来说,有异味,腐烂,长霉变质多不宜再食用,避免食用后产生不适反应。
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