蒲公英没有明确的去胎毒作用,但孕妇适量食用对身体有一定好处,蒲公英含有多种营养物质,能促进乳汁分泌,以下为适合孕妇食用的蒲公英药膳。
蒲公英粳米粥
原料
蒲公英嫩苗150克,粳米100克。精盐、葱花、素油各适量。
做法
1.将蒲公英去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净切碎,粳米淘洗干净。
2.油锅烧热,下葱花煸香,加入蒲公英、精盐炒至入味,山锅待用。
3.锅内加水适量,放入粳米煮至成粥,倒入蒲公英煮一段时间即成。
功效:增强防病能力,润泽皮肤。
蒲公英虾米鸡汤
原料
蒲公英100克、鸡腿2只、虾米20克、盐、胡椒粉、姜。
做法
1.洗净鸡腿、蒲公英,姜切片。
2.热锅,沸水加入鸡腿,煮开后加入虾米、姜片、胡椒粉,中火30分钟。
3.加入蒲公英、纹煮5分钟,加入盐调味即可。
功效:清热解毒、缓解咳嗽、养胃护肝。
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